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Una pietanza fatta in casa di surf and turf. Esso dispone di una coda di aragosta che è stato alla griglia, e un flash fried capriolo filetto di sella che entrambi hanno
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Al Grotto Serta di Lamone va in tavola la sella di capriolo alla Baden Baden, con ben 10 contorni diversi. Un piatto della tradizione firmato dallo chef Luciano Valsecchi. Il patron Michele
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